07.16 어르신들께서 드신식사

점심메뉴:잡곡밥,미역냉국,돈육가지찜,해물부추전,무나물,호박볶음,오복지

★ 로뎀나무 가지찜 ★

   여름철 대표 반찬거리로 가지를 빼놓을 수 없죠.

   가지무침,가지볶음도 맛있지만 오늘은 색다르게 가지찜을 준비해 보았어요.
~ 가지,돼지고기,당근,양파,​부추를 썰어 준비하고 ,양념장을 맛있게 만들어 줍니다.

~ 기름 두른 팬에 가지와 부재료를 올리고, 양념장을 골고루 끼얹어줍니다.

~ 모든 재료들이 잘 어우러지도록 익혀주면 로뎀나무 가지찜이 완성됩니다.

★ 로뎀나무요양원은 어르신들 건강한 식생활을 위해 다양한 조리법으로 항상 최선을 다하고 있습니다.